Placek ze śliwkami + małe ogłoszenie

Cześć!

W związku z tym, że dziś zaczynam dłuuugo wyczekiwany urlop będzie mnie na blogu mniej przez jakiś czas. Mam zamiar naładować akumulatory i trochę odpocząć :) W ramach rekompensaty podzielę się rewelacyjnym przepisem na ciasto ze śliwkami <3

Miałam okazję skorzystać z przepisu na placek ze śliwkami ze starego zeszytu kulinarnego mojej Mamy. Okazało się, że przepis jest idealny! Ciasto ładnie wyrosło, było puszyste i bardzo smakowite.

- 1 margaryna

- 2 szklanki cukru

- 8 jajek

- 4 łyżki mleka

- 3 szklanki mąki

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 75 dag śliw 

- ewentualnie cukier puder do posypania

Tłuszcz utrzeć z cukrem i żółtkami, następnie dodać mleko oraz mąkę z proszkiem. Dokładnie wymieszać, dodać ubitą pianę z białek. Formę do ciasta wyłożyć natłuszczonym papierem do pieczenia, przełożyć ciasto. Na wierzchu ułożyć wypestkowane śliwy. 

Piec w piekarniku w 180-200 stopniach ponad godzinę (trzeba sprawdzać patyczkiem, ja używałam starego piekarnika, więc ciasto piekło się około 1,5 godziny). Można posypać cukrem pudrem.