sobota, 13 maja 2017

Ziemniaki w sosie pomidorowym

Cześć!

Dziś będzie kolejny przepis na niebanalne, ale bardzo dobre i proste danie :) Tym razem w roli głównej ziemniaki w stylu hiszpańskiego dania patatas bravas. Oryginalny przepis TUTAJ. Moja wersja jest taka:
- ziemniaki (w zależności od ilości osób)
- mała cebula
- przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku lub czosnek w proszku
- puszka krojonych pomidorów
- słodka i ostra papryka
- kabanosy
- ewentualnie sól i pieprz
Ziemniaki ugotować w wodzie z solą, pokroić w kostkę i podsmażyć. Cebulę pokroić, zeszklić z czosnkiem, dodać pomidory i dusić razem, aż sos zgęstnieje. Dodać przyprawy i pokrojone, podsmażone kabanosy. Na talerz wyłożyć gorące ziemniaki, na wierzch wyłożyć sosik.

9 komentarzy: