środa, 17 lipca 2013

Kurczak we włoskim stylu :)



Cześć!

Dziś przedstawię Wam danie, które zrobiłam w oparciu o przepisy znalezione w Internecie, ale zmodyfikowane przeze mnie. Obiad miał być inspirowany Włochami :)

Składniki:
- podwójna pierś kurczaka
-mała cukinia
- puszka krojonych pomidorów
- ok. 3 łyżki zielonego groszku
- pół papryki
- cebula
- przyprawy (czosnek mielony, sól, pieprz, rozmaryn, bazylia, tymianek)
- 1-2 kostki mięsne
- natka pietruszki
- łyżka mąki
- olej lub oliwa

Z przypraw i oleju zrobić marynatę, kurczaka pokroić, wymieszać z marynatą i odstawić na godzinę lub dwie. Cebulkę pokroić i podsmażyć na oleju, to samo zrobić po kolei z mięsem, papryką i cukinią. 

Wszystko zalać wodą, dodać kostkę mięsną i dusić do miękkości pod koniec dodając pomidory i groszek oraz doprawiając według uznania, posypać natką pietruszki. Potrawkę zagęściłam łyżką mąki i podałam z makaronem (świderki) oraz surówką.





10 komentarzy:

  1. Jak ten kurczak smakowicie wygląda :) Mniam, mniam :) :)

    OdpowiedzUsuń
  2. bardzo lubię wszelkie potrawy z kurczakiem :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Musi być smaczny.
    Kurczak jest zawsze dobry ;D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Makaron z dodatkiem jakiegoś pysznego sosu, to dla mnie zdecydowanie najlepsze danie obiadowe. Twój wygląda bardzo apetycznie:-)

      Usuń
    2. Dziękuję :) Też bardzo lubię takie dania :)

      Usuń